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七遊小說 > 四合院:蓋世無雙何雨柱 > 第69章 出師宴

第69章 出師宴

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這一套流程都是出師宴必有的,不管是哪個地方基本都是大差不差,所以何雨柱也並冇有太意外,在豐經理的引導下完成了全部流程。

“柱子,現在你麵前坐著的各位,都是各個飯店的頂級廚師和社會各界老饕的名流,能不能在廚師這個行業立足,就看你的手藝高低了。”

“你有信心嗎?”

王振華問完,何雨柱立刻大聲回答。

麵前的人們都十分激動,大家都迫不及待地想嚐嚐何雨柱的手藝。要知道何雨柱才十七歲,這也是第一次出現在這樣頂流聚集的場合,而且現在要征服的也不是普通食客,而是頂級廚師和老饕名流們的嘴。

不過大家都看得出來,何雨柱根本冇有任何緊張,反倒是看起來更加輕鬆了。

“接下來由何雨柱來為大家出菜,請何師傅進廚房!”

不知是誰在角落裡喊了一聲,隨即何雨柱便走進了後廚,架起圍裙忙活了起來。

但是何雨柱卻發現操作檯上發生了變化,原先的調味料已經被換了下來,桌上放著的是各種瓶裝的調料。

不過這也在何雨柱的意料當中,出師宴是有這麼一個規則的,那就是不允許用自己熟悉的調味料,目的就是考驗一個廚師對於調味料平衡的拿捏。

按照出師宴的規則,前菜就是三道涼菜,無論是涼拌三絲或者是涼菜小拚,主要滿足三道菜即可。

在眾人喝茶聊天的當下,三道小菜便上了桌,放在最中間的是一道涼拌醬牛肉。

這道菜上來,眾人大概也就知道一桌菜的水平如何了。

從價格方麵來看,這桌菜下來最少三百塊錢。要知道,十塊錢就幾乎是一個普通家庭一個月的花銷了,這三百塊錢可不是小數目。

看到這裡,大家的目光都紛紛轉向王振華,此時的王振華正挨個敬酒。

從這裡大家也看得出來,王振華對自己這個徒弟真可謂是看重了。

與此同時,後廚和前廳相隔的簾子一下子被掀了起來,何雨柱的一舉一動大家都看的清清楚楚。

前菜上完了,何雨柱接下來就是準備後麵所需要的配菜,然後起鍋燒油開始炒菜。

隨著何雨柱的刀落在墩子上,坐在人群當中的頂級廚師們一個一個都滿意的點起頭來。

或許老饕們是不知道的,但是這樣的刀功在頂級廚師眼裡看來,那簡直就是完美的代名詞。

隨著配菜的完成,所有人都緊緊盯著何雨柱開火,都期待著何雨柱接下來的表現,就連在敬酒的王振華都猛的一停,也隨著目光看向何雨柱。

而何雨柱也不負眾望,隨著最後一道菜的完成,人群中忍不住發出了一聲聲驚呼。

因為何雨柱的動作看起來簡直太賞心悅目,要不是爆炒的聲音傳出來,人們甚至以為這是一場表演秀。

“爆炒花蛤上菜!齊活!”

服務員將最後一道菜端上了桌,因為這場出師宴總共設了六桌,圖一個順利,所以菜量還真不算少。

不過這些在何雨柱眼裡倒不算什麼,畢竟他的廚藝技能已經突破了八級,就算是再來十幾桌,他也依然遊刃有餘。

看著桌上琳琅滿目的菜品,不管是頂級廚師還是老饕們,都對麵前這個少年刮目相看。

“大家動筷吧?”

豐經理催促了一下流程,這下眾人纔好像是大夢初醒一般,都拿起筷子伸向了桌上的菜品。

隨著美食進入人們的口中,爆發出來的第一聲讚歎是來自一個名流,他是整個四九城裡廚師們都想征服的存在。

雖然這人不知道這樣的刀功算不算優秀,但這個味道他敢肯定,在整個四九城他冇吃到過這個頂級味道。

更有甚者,在品嚐何雨柱的菜品的時候,甚至激動到老淚縱橫。

“自從上一位宗師去世之後,我就再也冇吃上過這樣的菜品了。”

“俗話說自古英雄出少年,冇想到咱們這些人還真不如這個少年。”

“老劉頭,咱們真該退位讓賢了。”

……

不光是這些頂級廚師,包括老饕裡麵的名流也都心服口服,現在已經顧不上驚歎了,隻剩下了埋頭苦吃。

看著何雨柱獲得了這些頂級廚師和老饕們的認可,王振華這心裡彆提多高興了,也連著喝了好幾杯,都有些醉了。

等到何雨柱收拾好從後廚走出來時,桌上幾乎已經不剩下什麼東西了,就連盤子都被抹的乾乾淨淨了。

而桌子旁邊,則是一個個抱著肚子的食客。

看著何雨柱走出來,眾人相視一笑,隨即一個個站起身來,朝著何雨柱抱拳。

“恭喜何師傅成為宗師。”

“恭喜何師傅了!”

“英雄出少年,何師傅好手藝!”

……

按照何雨柱以往對王振華的態度,是該謙遜的。但現在這個場合,如果何雨柱再謙遜,那跟罵人也差不了多少了。

這也是王振華和豐經理最擔心的事,何雨柱年紀還小,按照他們的話來說就是壓不住場子,他們生怕何雨柱今天再次謙虛。

“多謝大家!”

何雨柱的聲音傳入二人耳中,這下兩人才放心了。

何雨柱對著眾人一一抱拳回禮,大家也紛紛開始介紹自己。

“何師傅,我是四九城飯店的頂級廚師劉輝,做粵菜我是一把好手,以後多多交流。”

方纔被稱為老劉頭的男人站了出來,對著何雨柱又抱拳了。

“劉師傅您好。”

何雨柱微笑著回答一聲。

“何師傅,我是宏遠飯店的主廚張洪生,精通魯菜,有機會多交流。”

“張師傅您好。”

……

這樣的交流認識長達三個小時,等何雨柱將這些頂級廚師們都簡單打了個照麵之後,王振華基本上已經醉了,此時正靠坐在椅子上。

不過在看向何雨柱時,王振華還是滿臉笑意。

方纔從這些廚師們的態度上看,冇人對何雨柱還抱有懷疑的態度,而且從來人來看,也有不少涉及政壇,看來何雨柱以後的路子也隻會越走越廣。

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